雨中来回400里，只为那壶“棒棒茶”！！！

前程

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早上送完去若尔盖的车友后，我和李哥冒雨奔袭到了淮北临涣镇，只为一壶“棒棒茶”！
   临涣是位于安徽省北部的一座古镇，临涣人的饮茶习俗始于明代，迄今已有六百余年的历史。镇上现有十多家老茶馆，大都临街，依家而设，门面简陋，茶廉价低，土瓷茶具、木制桌凳也常残缺不全。无论春夏秋冬，茶馆内终日烟雾缭绕，谈笑风生。适逢集市更是爆满。
   临涣不产茶，使用的茶不是普通的茶叶，而是专门取自两百里以外的六安的茶梗，“六安瓜片”是名茶，茶农将叶片做茶，剩下的茶梗弃之不用，便运到临涣，成为独特的 “红茶棒”。 棒棒茶是一种简单朴素的茶，有梗无叶。也无法简单归类成红茶或是绿茶，可见人生的多样性。这些茶梗有青红之分，红茶梗如农作物的细小秸杆，呈褐色或暗红，纯枝纯梗，朴实无华，这种茶梗泡出来的茶汤透亮红艳，浓酽如酒。另一种茶梗色老青，枝杆略长，冲泡出来的茶汤要清淡一些。两种茶梗均粗糙如草，在其他地方几乎没有，唯临涣独有，用本地的龙须泉水一冲泡出来，茶汤清亮可人，色艳味香。喝上一壶，神清气爽，通体舒泰。真是上天赐予的完美的结合。

8 R; h" Y8 n2 N    临涣棒棒茶有很神奇的功效，据说可以春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖；还可解酒。另一个特点是多饮不撑腹，无论喝多少，都不会有撑胀的感觉。一般来说，早上空腹喝茶会有心慌，气虚的感觉，前次我去临涣渴茶，早晨没吃饭，喝了一壶茶，只觉得通体舒泰，两腋生风，没有不适的感觉。果然有几分神奇。

0 O7 M% }2 R0 j2 u    茶好源于水好。临涣的泉水是上天赐予的宝物，用来沏茶的四大古泉各具特色，它们是回龙泉、金珠泉、饮马泉和龙须泉。史料记载回龙泉水：“千年不绝，源远流长，堆杯不流，沸不溢锅”， 《宿州清代志》上写到，早在宋代，临涣的回龙水就常作为礼物，被商人带往汴梁等一些重要城池。临涣泉水经过水文专家专门的化验鉴定，认定临涣泉水含有23种对人体有益的矿物质，这些矿物质活络通经，促进人体新陈代谢，因而对人体健康具有多种功效。比今天的很多品牌的瓶装矿泉水还好喝。泉水密度较大，同样是一杯茶，用回龙水泡制的就比用平常水泡制的重约１两。泉水的张力极强，沏泡的茶水高出杯沿而不溢。可能这就是古书记载的“沸不溢锅”。六安的棒棒茶与临涣的古泉水行成了一个独特的结合。成了上天赐予这一方人民恩惠。

随着经济的发展，今天的临涣茶馆，已经不复往日的兴盛。当年著名的江淮茶馆，蓝田茶馆，逢集赶街时，茶馆门前人潮涌动，人来人往，如今已是盛况不再。到了今天，临涣镇上茶馆还有十四家，传统意义上的已经所剩无几，多是翻修过的。很多门面简陋陈朴，室内古旧残缺。
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( K0 E4 i# i- n' d6 j% z$ E& B  c" I   古色古香的招牌，高高悬在屋檐，屋檐很宽大，下面放着几个矮桌长凳。黑黑的老虎灶，依墙而砌。 几个水壶在上面冒着白烟，屋里屋外三五个人一桌，谈天说地，论古道今，热闹非凡。门口坐着一个老人，面前一壶茶，长长的烟袋杆握手上，端起杯子，表情怡然淡定。喊一声“老板，来壶茶！”黑黑的灶台上面的坐着几把水壶，黧黑的外观已和灶台浑然一体，棒棒茶就散放在一个大麻袋里，老板伸手抓一把棒棒茶梗，丢进壶里，端上桌来，再拿几个茶碗上来，茶碗多是掉了瓷的，一会儿茶泡好了，汤清色亮，浓酽如酒。几杯茶喝下来，通体舒泰，两腋生风。令人神清气爽。

双保险

令人羡慕的短途出游体验，骑行，品茶，风俗，生活，交叉感受！

关中汉

前程 发表于 2013-1-29 12:46
呵呵，是自来卷。

1 g$ g) G, m3 Q5 E  u( {前总 我好辛苦的游记啊 刚刚新发帖 求捧场 求申精 求顶楼。。。在乔游天下里

wangxin_007

!夏天旅游 真不错！！！

前程

关中汉 发表于 2013-1-28 23:28

* N. e* t6 V; m2 a- i                               
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前总挺时尚的，还是卷卷头。。。

5 V4 T1 o# r. f! p' O7 C: B5 W呵呵，是自来卷。

关中汉

前总挺时尚的，还是卷卷头。。。

阿宇.BG6ITR

老山猫

一直想去这个地方，是个有故事出片的地方，天暖了南下也摩一下

湖南郑松

太给力啦！前老板

一汽冲天

一汽冲天

一汽冲天

哈

一汽冲天

不错。。。 不错。。。

wangxg2013

中华白兔

原生态啊，好雅兴。但是这个水塘空滤口又那么低```````